Question

18．某直链多肽的分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解后共产生下列 3 种氨基酸，相 关叙述正确的是（　　）

• A． 合成 1 分子该物质将产生 6 个水分子
• B． 在细胞中合成该物质时只需要 3 种 tRNA
• C． 该多肽分子含一个游离氨基和一个游离羧基
• D． 每个该多肽分子水解后可以产生 3 个谷氨酸

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
3、分析题图：图示为某直链多肽（分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆）水解后产生的3种氨基酸，这3种氨基酸均只含有1个N原子，因此根据多肽中的N原子数目可知该多肽是由6个氨基酸脱水缩合形成的；这3种氨基酸中只有谷氨酸含有2个羧基，根据氧原子数目可知，多肽中的氧原子数=谷氨酸×4+（6-谷氨酸数）×2-5=13，计算可知谷氨酸数目为3个，在根据碳原子数目可知，甘氨酸为2个、丙氨酸为1个．

解答 解：A、由以上分析知，该多肽为六肽，合成1分子该物质所产生的水分子数=氨基酸数-肽链数=6-1=5个，A错误；
B、该化合物含有3种氨基酸，由于密码子具有简并性，因此mRNA上的密码子至少是3种，tRNA上有与密码子互补配对的反密码子，因此tRNA至少是3种，C错误；
C、构成该多肽的三种氨基酸的R基中均不含氨基、只有谷氨酸的R基中含有羧基（1个），所以该多肽分子含有的游离氨基数=肽链数=1个、游离羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1×3=4个，C错误；
D、构成该多肽分子的谷氨酸为3个，所以每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸，D正确．
故选：D．

点评 本题结合分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆的直链多肽及其水解后所产生的3种氨基酸，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．