Question

下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（　　）

• A、不同蛋白质分子具有相同的肽键结构
• B、不同蛋白质分子的氨基酸序列一定不同
• C、只有一条肽链的蛋白质分子至少含有一个氨基
• D、蛋白质结构多样性决定其功能多样性

Answer 1

考点：蛋白质的结构和功能的综合

专题：

分析：蛋白质具有多样性是因为氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和蛋白质的空间结构不同．
蛋白质功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质．（2）有些蛋白质有催化作用，如酶．（3）有些蛋白质有运输作用，如血红蛋白．（4）有些蛋白质有调节作用，如胰岛素．（5）有些蛋白质有免疫作用，如抗体．

解答： 解：A、肽键的结构是-CO-NH-，不同的蛋白质中肽键相同，A正确；
B、不同的蛋白质分子中氨基酸的序列可能相同，可能因空间结构不同使蛋白质不同，B错误；
C、一条肽链中只少含有一个氨基和一个羧基，C正确；
D、结构决定功能，蛋白质结构的多样性决定其功能多样性，D正确．
故选：B．

点评：本题考查蛋白质相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力．