题目内容
据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草根内是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：还原性糖可用____________试剂，淀粉可用____________试剂来检测。
（3）实验器材：该种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。
（4）实验步骤：
①鉴定还原性糖：_____________________________。
②鉴定淀粉：_________________________________。
（5）实验现象：______________________________。
（6）结果分析：______________________________。
答案：略
解析：
解析：
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（ 2）斐林，碘液（ 4）①将这种茅草的根切成薄片（或压碎），放在载玻片上，滴加1～2滴斐林试剂，将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色的变化；②将这种茅草的根切成薄片（或压碎），放在载玻片上，滴加1～2滴革兰氏碘液，观察颜色的变化。（ 6）学生可有几种不同的回答，但一定要求观察到的实验现象与结果分析一致。（如：观察到砖红色，说明有还原糖的存在；否则，没有。观察到蓝色或蓝紫色，说明有淀粉存在；否则，没有。） |
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