Question

17．下列关于细胞呼吸原理的应用，正确的是（　　）

• A． 水果的保存要求零下低温
• B． 蔬菜保存时为了减少有机物消耗，在无氧条件下储存
• C． 稻田定期排水可防止无氧呼吸产生的乳酸对细胞造成毒害
• D． 温室种植蔬菜，要提高产量，夜晚可适当降低温度

Answer 1

分析 水果在充足的氧气条件下，能进行有氧呼吸，细胞代谢旺盛，有机物消耗多；而在低氧条件下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，所以细胞代谢缓慢，有机物消耗少．适宜的湿度能保证水果水分的充分储存，从而保证水果肉质鲜美．因此在低温、低氧、适宜的湿度条件下，最有利于水果保鲜．
如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂，所以水稻要定期排水．温度降低能降低呼吸酶的活性，使细胞呼吸作用减弱．
酶的活性受温度影响，低温能降低细胞中酶的活性，使细胞代谢活动降低，有机物的消耗减少．

解答 解：A、水果蔬菜的保存要求零上低温、低氧、湿度适宜，A错误；
B、无氧条件下植物的无氧呼吸较强，所以蔬菜保存时为了减少有机物消耗，应在低氧条件下储存，B错误；
C、稻田定期排水，防止无氧呼吸产生的酒精对细胞造成毒害，C错误；
D、温室种植蔬菜，要提高产量，夜晚应适当降低温度，因为夜晚降低温度能减弱呼吸作用，减少有机物的消耗，D正确．
故选：D．

点评 本题考查细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，要求学生理解掌握细胞呼吸的相关知识，理论联系实际，综合运用所学的细胞呼吸的相关知识，解释生产和生活中的生物学问题．