下列说法正确的是(  )
①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色 ②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应 ③按汽油、煤油、柴油的顺序，含碳量逐渐增加 ④防腐剂福尔马林(含甲醛)可用作食品保鲜剂 ⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应

已知：I₂能使淀粉溶液显蓝色，青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应生成砖红色沉淀，这说明(  )

分子式为C₅H₁₀O₂的有机物R在酸性条件下可水解为酸和醇，下列说法不正确的是

醇中的氧被硫替换称为硫醇。硫醇一般有较强的臭味。如：人的口臭是由于分泌出带臭味的甲硫醇(CH₃SH)，液化气中添加的报警剂是极臭的乙硫醇(C₂H₅SH)，警察驱散抗议者的臭鼬弹主要成分是丁硫醇(C₄H₉SH)。下列说法你认为正确的是

咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用      (　　)。

下列物质中含有亲水基团但不溶于水的是     (　　)。

A．CH3CH2Br

B．CH3(CH2)11CH2OH

C．C17H35COONa

D．

下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是  (　　)。

市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是                (　　)。
①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥尼龙织品

油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用    (　　)。
①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析

下列关于油脂的叙述错误的是     (　　)。