油脂皂化后.使肥皂和甘油从混合物里充分分离.可以采用 ( ).①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④盐析 ⑤渗析A．①② B．③④ C．②③④ D．②③⑤ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用 (　　)。
①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析

A．①②

B．③④

C．②③④

D．②③⑤

解析

练习册系列答案

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醇中的氧被硫替换称为硫醇。硫醇一般有较强的臭味。如：人的口臭是由于分泌出带臭味的甲硫醇(CH₃SH)，液化气中添加的报警剂是极臭的乙硫醇(C₂H₅SH)，警察驱散抗议者的臭鼬弹主要成分是丁硫醇(C₄H₉SH)。下列说法你认为正确的是

A．在水溶液中，乙硫醇比乙醇更难电离出H⁺离子

B．乙硫醇在空气中燃烧生成二氧化碳、三氧化硫和水

C．甲硫醇、乙硫醇与丁硫醇互为同系物

D．沸点不同的丁硫醇有四种

下列关于油脂的叙述不正确的是(　　)。

A．油脂属于混合物

B．油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水的上层

C．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中难水解

D．各种油脂水解后的产物中都有甘油

下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是(　　)

下列说法正确的是(　　)
A．蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、N
B．用浓Na₂SO₄或浓HNO₃溶液使鸡蛋清发生盐析，进而分离、提纯蛋白质
C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应
D．甘氨酸(H₂N—CH₂—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸

下列说法正确的是(　　)

A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

在下列物质中：①K₂SO₄；②HCHO；③MgSO₄；④Hg(NO₃)₂；⑤NH₄Cl；⑥KOH
能使蛋白质变性的是(　　)。

下列有关油脂的叙述不正确的是 (　　)。