20089月以来,液奶事件使人们增强了食品安全意识.衡量液奶质量的重要指标是蛋白质的含量,由于直接测定蛋白质比较复杂.目前常用一种名为凯氏定氮法(kjeldahl meldhod)的方法,通过测定氮元素的含量间接推算样品中蛋白质的含量.不法分子在液奶中加入三聚氰胺(C3H6N6),目的是提高含氮量.某同学设计实验测定某品牌液奶中蛋白质水溶液的浓度.下表是该品牌液奶商标的部分信息:

该液奶样品中蛋白质的含氮质量分数为16.8%.

实验步骤如下:①取该液奶V mL,用含催化剂的热硫酸处理,使蛋白质中的有机氮全部转化成NH4+;②在如图所示的洗气瓶C中装入足量稀硫酸,称重记为W1 g;③将步骤①所得的溶液全部转入烧瓶中,用分液漏斗向烧瓶中加入过量的氢氧化钠溶液;④实验完毕,称得C装置和溶液的总质量为W2 g

(1)

实验完毕后,要迅速洗涤分液漏斗,目的是________.实验过程中要向烧瓶里加入过量氢氧化钠溶液,并充分加热,目的是________________

(2)

该实验方案中存在明显的缺陷,请指出三条:________________________

(3)

C中的稀硫酸________(填“能”或“不能”)换成浓硫酸,理由是________________

(4)

下列因素会导致测定结果偏低的是

A.

装置漏气

B.

烧瓶没有干燥

C.

向烧瓶中加入烧碱溶液的量不足

D.

液奶中掺有三聚氰胺

 0  92360  92368  92374  92378  92384  92386  92390  92396  92398  92404  92410  92414  92416  92420  92426  92428  92434  92438  92440  92444  92446  92450  92452  92454  92455  92456  92458  92459  92460  92462  92464  92468  92470  92474  92476  92480  92486  92488  92494  92498  92500  92504  92510  92516  92518  92524  92528  92530  92536  92540  92546  92554  203614 

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