下列物质互为同分异构体的是

A．

葡萄糖和果糖

B．

蔗糖和麦芽糖

C．

淀粉和纤维素

D．

乙酸和乙醇

关于蔗糖的下列说法中，不正确的是

A．

蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍

B．

纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应

C．

在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，水浴加热，看不到有银镜生成

D．

在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现

在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物有

A．

蔗糖

B．

麦芽糖

C．

乙酸乙酯

D．

甲酸乙酯

把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该病人尿液中含有

A．

食醋

B．

白酒

C．

食盐

D．

葡萄糖

葡萄糖是单糖的主要原因是

A．

在糖类物质中含碳原子数最少

B．

不能水解成更简单的糖

C．

分子中有一个醛基(－CHO)

D．

分子结构最简单

下列叙述中不正确的是

A．

天然蛋白质水解的最终产物是多种α－氨基酸

B．

所有蛋白质遇到硝酸后加热都会变黄

C．

蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质

D．

肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔效应

下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是

A．

乙酸

B．

乙醇

C．

乙酸乙酯

D．

水

以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的最好试剂是

A．

饱和碳酸钠溶液

B．

氢氧化钠溶液

C．

苯

D．

水

下列物质能导电的是

A．

冰醋酸

B．

乙醇

C．

乙酸溶液

D．

乙酸乙酯

在实验室制得1 mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊试液，这时石蕊试液将存在于饱和碳酸钠层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)．对于可能出现的现象，下列叙述正确的是

A．

液体分为两层，石蕊试液仍呈紫色，有机层呈无色

B．

石蕊层分为三层环，由上而下呈蓝、紫、红色

C．

石蕊层分为两层，上层呈紫色，下层呈蓝色

D．

石蕊层分为三层环，由上而下呈红、紫、蓝色