在油脂化工中，把与100g油脂加成时消耗单质碘的质量(g)称为碘值，用以表示油脂的不饱和度．分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时，只测定出两种高级脂肪酸，若这种油脂的碘值是116g，则这种油脂的结构为

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用50mL 0.1mol/L的BaCl₂溶液可使相同体积的Fe₂(SO₄)₃，ZnSO₄，K₂SO₄三种溶液中的完全沉淀，上述三种硫酸盐溶液物质的量浓度之比为

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区别植物油和矿物油的正确方法是

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A．加酸性高锰酸钾溶液，振荡

B．加溴水，振荡

C．加新制，煮沸

D．加NaOH溶液，煮沸

要检验某无色溶液是否含有，下列操作最合理的是

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A．加入Ba(NO₃)₂溶液后再加稀HNO₃酸化

B．加入BaCl₂溶液后再加盐酸酸化

C．加入稀HNO₃酸化，再加Ba(NO₃)₂溶液

D．加入盐酸酸化后再加BaCl₂溶液

有一无色溶液，滴入BaCl₂溶液后，生成不溶于稀HNO₃的白色沉淀，该溶液中

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A．一定含有Ag⁺

B．一定含有

C．一定含有Ag⁺和

D．可能含有，Ag⁺中的一种

向50mL 18mol/L的硫酸中加入足量的铜片并加热，被还原的硫酸的物质的量

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A．等于0.9mol

B．大于0.45mol，小于0.9mol

C．等于0.45mol

D．小于0.45mol

下列关于牛油的叙述中，不正确的是

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A．牛油属于酯类

B．牛油没有固定的熔沸点

C．牛油是高级脂肪酸的甘油酯

D．牛油是纯净物

洗涤盛放过植物油的试管，宜选用的试剂是

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将a％的浓H₂SO₄与同体积的水混合，得到b％的稀H₂SO₄，则a和b的关系正确的是

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下列属于油脂的用途的是

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①人类的营养物质　②制取肥皂　③制取甘油　④制备高级脂肪酸

⑤制备汽油