在四种化合物中

都能反应的是

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分子式为的氨基酸，其同分异构法有几种

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关于蛋白质下列说法不正确的是

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A．甲醛能使蛋白质凝固，所以福尔马林可用来保存动物标本和尸体

B．蛋白质灼烧时有焦羽毛气味，所以可用灼烧法鉴别真丝和人造丝

C．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜

D．蛋白质溶液中加饱和溶液，蛋白质会析出，如再加水也不溶解；如果加入醋酸铅溶液也会凝聚，不过这种凝聚是可逆的．

油脂皂化反应后，使肥皂和甘油从混合液里充分分离，可以采用的方法是

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①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④渗析 ⑤盐析

下列物质或其主要成分不属于酯类的是

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把肥皂溶于热水中，然后加入稀盐酸，最后所得的固体是

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既能发生加成反应，又能发生皂化反应的是

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葡萄糖在人体内发生的氧化反应可用下列热化学方程式表示：

某学生每天消耗热量8412 KJ，若他对淀粉的吸收率为97.2％，则该同学每日应摄取淀粉的质量是

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下列物质的制备需要通过酯化反应的是

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①从油脂制肥皂 ②从甘油制硝化甘油 ③从纤维素制火棉 ④从甲苯制TNT ⑤从淀粉制乙醇 ⑥用乙烯合成乙酸乙酯