利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是

①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。

A．全部      B．①②③④       C．①②③       D．①②

 维生素A(见下图)是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素A时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等多种病症。下列有关维生素A的认识不正确的是（  ）

A．维生素A的分子式为C₁₈H₂₆O

B．一定条件下，维生素A能被酸性KMnO₄溶液氧化

C．维生素A可使溴水褪色

D．1mol维生素A分子最多可跟6 mol H₂发生加成反应。

下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是  （    ）

A．高温会导致碘的损失

B．碘酸钾可氧化氯化钾

C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾

D．该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg/kg

白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是

①检验自来水是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打

③蛋壳能否溶于酸 ④白酒中是否含甲醇

A．①②   B、①④     C、②③   D、③④

下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

其中属于着色剂的有               属于调味剂的有                 

属于防腐剂的有                 富含维生素的有                    ．

维生素C的结构简式如下图，它的分子式是______________。由于它能防治坏血病，又称为_________________。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有__________性；在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是______________，说明维生素C具有_________              性。

A、B、C是大家熟悉的与生命活动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有下列转化关系：

其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质甲进一步发生如下变化：

回答下列有关问题

（1）在A、B、C、D四种化合中，所含元素相同的是（写物质名称）________、________。

（2）常温下，A和B是通过什么途径转化为C的？____________________________。

（3）目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趋势，对环境产生了不良影响，发生这种变化的主要原因是______________________________________________。

阿斯匹林（aspirin）的有效成分是乙酰水杨酸，它是19世纪末合成成功的，作为一个有效的解热止痛、治疗感冒的药物，至今仍广泛使用，有关报道表明，人们正在发现它的某些新功能。阿斯匹林是由水杨酸（邻羟基苯甲酸）与乙酸酐进行酯化反应而得的。

水杨酸             乙酸酐                         乙酰水杨酸

（1）乙酰水杨酸的含氧官能团分别是         和酯基。

（2）乙酰水杨酸不应具有的性质（     ）

A、与NaOH溶液反应          B、与金属钠反应

C、与乙酸发生酯化反应        D、与乙醇发生酯化反应

（3）写出乙酰水杨酸与稀酸溶液共热的化学方程式：                                                                  

（4）为测定阿斯匹林中有效成分的含量，称取样品0．250 0 g ，准确加入浓度为0．1015 mol·L- NaOH溶液50．00 mL，煮沸60min。冷却后用浓度为0．1015 mol·L^-1 的HC1溶液返滴过量的NaOH，消耗HC1溶液记录如下：

则该产品中乙酰水杨酸的含量为(乙酰水杨酸的摩尔质量是180．16 g·mol^-1) 。（只要求列式表示，不计算出最后结果）                                             。

人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体［Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂］形式存在。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：

（1）羟基磷酸钙中钙元素的质量分数＿＿＿＿＿＿＿＿（保留到0、1g）

（2）包装标签上脂肪≥3．3g，是指100ml牛奶中含脂肪至少3．3g。那么一盒牛奶中含钙至少＿＿＿＿＿g。（保留到0．01g）

计算过程：

下列说法正确的组合是（   ）

(1)放热反应不需要加热就能反应，吸热反应不加热就不能反应

(2)物质发生化学变化都伴有能量的变化

(3)伴有能量变化的物质变化都是化学变化

(4)吸热反应和放热反应都有可能自发进行

(5)Na转化为Na^＋时，吸收的能量就是该过程的反应热

(6)水蒸气变为液态水时放出的能量就是该变化的反应热

A．(1)(2)      B．(3)(5)       C．(2)(6)      D．(2)(4)