下列说法正确的是（ ）
| A、“酒越陈越香”与酯化反应有关 | B、乙醇和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 | C、淀粉、纤维素化学式均为（C6H10O5）n，互为同分异构体 | D、乙烯和苯均能与溴水发生加成反应 |
下列物质中，与钠、氢氧化钠溶液、小苏打溶液均能发生化学反应的是（ ）
| A、甲醇 | B、邻甲基苯酚 | C、甲酸 | D、甲醛 |
下列物质能使紫色石蕊变色的是（ ）
| A、石炭酸 | B、甲酸 | C、乙醇 | D、乙酸乙酯 |
下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是（ ）
| A、乙二酸 | B、苯甲酸 | C、硬脂酸 | D、石炭酸 |
下列有机物的酸性由强到弱排列正确的是（ ）
| A、碳酸、甲酸、乙酸、苯酚 | B、乙酸、甲酸、碳酸、苯酚 | C、甲酸、碳酸、乙酸、苯酚 | D、甲酸、乙酸、碳酸、苯酚 |
已知三种常见高级脂肪酸的结构简式和熔点数据如下：
下列说法不正确的是（ ）
| 名称 | 结构简式 | 熔点/℃ |
| 软脂酸 | CH3（CH2）14COOH | 63 |
| 硬脂酸 | CH3（CH2）16COOH | 70 |
| 油酸 | CH3（CH2）7CH═CH（CH2）7COOH | 13 |
| A、碳原子数之和与烃基的饱和性都不会影响羧酸的熔点 |
| B、硬脂酸、软脂酸、油酸都能发生酯化反应 |
| C、油酸在一定条件下可以与氢气加成生成软脂酸 |
| D、油酸的最简单的同系物是丙烯酸 |
某学生为研究乙二酸（HOOC-COOH）的化学性质，进行如下实验：向盛有硫酸酸化的高锰酸钾溶液的试管中滴入适量乙二酸饱和溶液，振荡，观察到试管中溶液由紫红色变为无色．由此可知，乙二酸具有（ ）
| A、氧化性 | B、还原性 | C、酸性 | D、碱性 |
某同学做乙醛的性质实验时，取1mol/L的CuSO4溶液和0.5mol/L的NaOH溶液各1mL，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5mL 40%的乙醛，加热煮沸，结果未出现砖红色沉淀．实验失败的原因可能是（ ）
| A、反应温度不够高 | B、加入NaOH溶液的量不够 | C、加入乙醛太多 | D、加入CuSO4溶液的量不够 |