某些成人由于长期偏食，会形成“多酸症”，引起人体缺钙，血液黏度过大．下列食物长期摄入偏多，会导致上述疾病的是（ ）
| A、柠檬酸 | B、蔬菜类 | C、肉类 | D、水果类 |
“每天一个苹果，医生远离我”，说明苹果对人体健康非常有益，苹果为人体提供的主要营养素是（ ）
| A、油脂 | B、无机盐 | C、蛋白质 | D、维生素 |
调查显示，我国儿童肥胖的发病率目前已达3%左右，还出现了高血压、心肺功能低下和糖尿病等所谓的“富贵病”．下列不能预防和治疗“富贵病”的是（ ）
| A、控制过量饮食 | B、肥胖者每顿饭要以八成饱为宜 | C、加强体育锻炼 | D、只吃谷类食物，油脂、蛋白质不再摄入 |
下列说法中，正确的是（ ）
| A、糖类、油脂和蛋白质都是人体所需要的营养素 | B、节日焰火的五彩缤纷是某些金属单质性质的体现 | C、化学反应能够制造出新的物质，同时也能制造出新的元素 | D、为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂 |
下列习惯不利于中学生健康成长的是（ ）
| A、只喝优质蒸馏水 | B、均衡摄入糖、蛋白质、维生素、水等营养素 | C、教室多开窗，以吸入新鲜的空气 | D、不吸烟，以避免摄入有害物质 |
关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（ ）
| A、没有水就没有生命 | B、调味剂和营养剂加得越多越好 | C、饮用水越纯净越好 | D、养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 |
下列说法不正确的是（ ）
| A、苹果属于碱性食物 | B、生铁和钢是含碳量不同的两种铁碳合金 | C、亚硝酸钠是有毒物质，不能添加到食物中 | D、处理含有重金属离子的废水常常综合应用氧化还原法和沉淀法 |
右表是某糕点的营养成分，
有关营养物质的说法正确的是（ ）
| 营养物质 | 每100g含有 |
| 蛋白质 | 4.8g |
| 油脂 | 20g |
| 淀粉 | 40g |
| 维生素类 | 1.8g |
| 碳酸钙 | 400mg |
| A、淀粉和纤维素属于糖类，且互为同分异构体 |
| B、维生素是一种基本营养物质 |
| C、淀粉、油脂、蛋白质均能水解 |
| D、淀粉、油脂、蛋白质均为有机高分子化合物 |
下列元素①Cl ②Na ③Br ④I ⑤Mg ⑥U属于海水中的微量元素的是（ ）
| A、①②⑤ | B、④⑥ | C、①②③④ | D、③④⑤⑥ |