题目内容
调查显示，我国儿童肥胖的发病率目前已达3%左右，还出现了高血压、心肺功能低下和糖尿病等所谓的“富贵病”．下列不能预防和治疗“富贵病”的是（ ）
| A、控制过量饮食 | B、肥胖者每顿饭要以八成饱为宜 | C、加强体育锻炼 | D、只吃谷类食物，油脂、蛋白质不再摄入 |
分析：控制饮食可以减少营养物质特别是油脂、蛋白质的摄入量，运动可以消耗较多的能量，只摄入谷物而其他营养素不摄入，不符合平衡膳食要求，长期下去，会严重危害健康．
解答：解：控制饮食可以减少营养物质特别是油脂、蛋白质的摄入量，运动可以消耗较多的能量，从而减少脂肪形成，增大脂肪的分解，只摄入谷物而其他营养素不摄入，不符合平衡膳食要求，长期下去，会严重危害健康，
故选：D．
故选：D．
点评：本题考查了营养均衡和人体健康的关系，拒绝暴饮暴食、科学的安排饮食，加强体育锻炼是减少儿童肥胖的主要途径．
练习册系列答案
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中国疾病预防控制中心的调查显示，中国儿童贫血率在25%左右，妇女贫血率在20%左右，成年男子贫血率则在10%左右．推广铁强化酱油能够控制铁缺乏和缺铁性贫血，改变目前中国人群的缺铁现状．铁强化酱油是在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）制成的营养强化调味品．乙二胺四乙酸（EDTA）的结构简式如图所示．下列有关说法不正确的是（ ）