某化学研究性学习小组拟测定食醋的总酸量(g/100mL),请你参与该小组的实验并回答相关问题。

 实验目的

测定食醋的总酸量

实验原理

中和滴定

实验用品

蒸馏水,市售食用白醋样品500mL(商标注明总酸量:3.50g/100mL~5.00g /100mL),

0.1000mol/LNaOH标准溶液;

100mL容量瓶,10ml移液管,碱式滴定管,铁架台,滴定管夹,锥形瓶,烧杯,酸碱指示剂(可供选用的有:甲基橙,酚酞,石蕊)。

实验步骤

① 配制并移取待测食醋溶液 

用10mL移液管吸取10mL市售白醋样品置于100mL容量瓶中,用处理过的蒸馏水稀释至刻度线,摇匀后用酸式滴定管取待测食醋溶液20mL,并移至锥形瓶中。

② 盛装标准NaOH溶液 

将碱式滴定管洗净后,用NaOH标准溶液润洗3次,然后加入NaOH标准溶液,排除尖嘴部分气泡后,使液面位于“0”刻度或“0”度以下。静置,读取数据并记录为NaOH标准溶液体积的初读数。

③ 滴定

    往盛有待测食醋溶液的锥形瓶中滴加某酸碱指示计2~3滴,滴定至终点。记录NaOH的终读数。重复滴定3次。

数据记录

        滴定次数

实验数据

1

2

3

4

V(样品)/mL

20.00

20.00

20.00

20.00

V (NaOH)始/mL

0.00

0.20

0.10

0.10

V (NaOH)终/mL

14.98

15.20

15.12

16.24

问题与思考

⑴ 步骤①中中还需补充的仪器有  ▲  。蒸馏水的处理方法是  ▲  。

⑵ 步骤③中你选择的酸碱指示剂是  ▲  ,理由是  ▲  。

⑶ 若用深色食醋进行实验,为准确判断滴定终点,可采取的措施是  ▲  。

⑷ 样品总酸量=  ▲  g/100mL。

 0  34984  34992  34998  35002  35008  35010  35014  35020  35022  35028  35034  35038  35040  35044  35050  35052  35058  35062  35064  35068  35070  35074  35076  35078  35079  35080  35082  35083  35084  35086  35088  35092  35094  35098  35100  35104  35110  35112  35118  35122  35124  35128  35134  35140  35142  35148  35152  35154  35160  35164  35170  35178  203614 

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