2006年2月15日,中国食疗网发布“反式脂肪酸预警报告”。专家指出,摄入过多的反式脂肪酸,会导致心脑血管疾病、糖尿病,儿童若摄入过多将会影响身体发育。人造奶油、快餐中的炸鸡和炸薯条均含这种物质。反式脂肪酸是指至少含一个反式构型双键的脂肪酸。反式构型是指碳碳双键上与两个碳原子结合的氢原子分别位于双键的两侧,若两个氢原子位于双键同侧则是顺式构型。

某医学杂质上用图11-9表示甲、乙两种物质的结构简式,这两种结构简式虽不是很符合有机物结构简式的书写规范,但还是能够清楚地表示甲、乙两种物质的结构特征。

                                                        图11-9

请根据你所学过的化学知识回答下列问题:

(1)写出甲的分子式___________,甲和乙可互称为___________(填“同系物”或“同分异构体”)。你认为甲、乙两种哪一种是反式脂肪酸?___________。

(2)你认为甲、乙两种物质能否在空气中燃烧?___________,若你认为能够燃烧,请写出甲在足量氧气中燃烧的化学方程式:_________________________________。

(3)顺式脂肪酸多为液态,空间呈弯曲状,反式脂肪酸多为固态,空间呈线型。血液中反式脂肪酸含量过高,易使溶液堵塞血管而导致心脑血管疾病。原因是_________________________。

(4)在油脂催化氢化(如制备人造奶油、酥油)过程中,构型会发生变化。另外,油脂长时间高温加热,也会产生反式脂肪酸。若ag甲转化成乙吸收QkJ热量,写出该热化学反应方程式:___________(用“甲”、“乙”表示物质分子式)。

某研究性学习小组在研究由Fe2+制备Fe(OH)2的过程中,设计了如下实验方案:

         图11-5                                             图11-6

方法一:按照图11-5进行实验,容器A中的反应开始时,弹簧夹C处于打开状态,一段时间后,关闭弹簧夹C,容器A中的反应仍在进行。最终在___________容器中观察到白色沉淀,该实验中涉及到的化学方程式有__________________________。

方法二:按图11-6进行实验,最终在两极间的溶液中首先观察到白色沉淀。请从所提供的试剂或电极材料中选择正确的序号填在横线上:

①纯水  ②NaCl溶液  ③NaOH溶液  ④四氯化碳  ⑤CuCl2溶液  ⑥乙醇  ⑦Fe棒  ⑧植物油  ⑨碳棒

a为___________,b为___________,C为___________,d为___________。(填序号)

【探究思考】实验表明上述实验中出现白色的沉淀会逐渐转变为灰绿色或绿色,那么如何解释出现灰绿色或绿色的现象呢?

(1)甲同学查阅资料后,得到Fe(OH)2如下信息:

资料名称

物理性质描述

化学性质描述

《化学辞典》,顾翼东编,1989年版P637

白色无定形粉末或白色至淡绿色六方晶体

与空气接触时易被氧化,将细粉喷于空气中,则立即燃烧出火花

《大学普通化学》(下册)傅鹰著P637

白色沉淀

此沉淀易被氧化成微绿色Fe3(OH)8

《普通化学教程》(下册)P788

白色

能强烈吸收O2,迅速变成棕色Fe(OH)3。这时作为氧化的中间产物为土绿色,其中含有Fe2+、Fe3+

阅读该资料后,你对上述实验中出现灰绿色或绿色的现象的解释是______________________;

资料中提及的微绿色Fe3(OH)8,用氧化物的形式表示可写成___________。

(2)乙同学依据配色原理:白色和棕色不可能调配成绿色或灰绿色的常识,认为绿色可能是形成Fe(OH)2·nH2O所致。用热水浴的方式加热“方法一”中生成的绿色沉淀,观察到沉淀有由绿变白的趋势。加热时,“方法一”中弹簧夹C应处于__________(填“打开”或“关闭”)状态,容器A中的反应需处于___________(填“停止”或“发生”)状态。

写出该实验中支持乙同学观点的化学方程式:______________________。

(3)欢迎你参加该研究小组的讨论,请提出一种在研究由Fe2+制备Fe(OH)2的过程中,有助于对沉淀由“白”变“绿”的现象进行合理解释的实验设计新思路。

 0  32158  32166  32172  32176  32182  32184  32188  32194  32196  32202  32208  32212  32214  32218  32224  32226  32232  32236  32238  32242  32244  32248  32250  32252  32253  32254  32256  32257  32258  32260  32262  32266  32268  32272  32274  32278  32284  32286  32292  32296  32298  32302  32308  32314  32316  32322  32326  32328  32334  32338  32344  32352  203614 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网