A.食品添加剂都是人工化学合成品，都有副作用
B.发酵粉中的碳酸氢钠属于食品添加剂中的膨松剂
C.防腐剂使用量越大，保质期越长
D.在食物中添加的维生素不是食品添加剂
糖尿病的致病原因之一是缺乏胰岛素，主要表现为血糖升高。合理的饮食是治疗糖尿病的基础，肥胖者要限制热量，减轻体重；消瘦者要有足够的热量以恢复理想的体重。饮食中碳水化合物所提供的热量不要高于总热量的55%～60%，胆固醇每日摄入量要低于300 mg，糖的食用要有节制。(资料来源：《中国大百科全书》)
食谱
早餐：馒头、绿豆粥、黄瓜拌虾皮 午餐：青椒牛肉丝、炒菠菜、紫菜蛋汤、米饭 晚餐：清煮河鳗、焖扁豆、米饭 |
专家对该类病人每日主要营养成分的推荐摄入量和食谱的实测数据见下表。
名称 | 专家推荐摄入量 | 图中食谱实测数据 |
蛋白质/g | 93 | 80 |
脂肪/g | 70 | 50 |
碳水化合物/g | 330 | 450 |
总热量/kJ | 9 851 | 10 910 |
(1)已知每克蛋白质、脂肪、碳水化合物分别产生17 kJ、38 kJ、17kJ热量，该食谱中蛋白质、脂肪和碳水化合物所提供的热量占总热量的百分比分别是_______、_______和_______。
(2)通过对上题数据的分析，小王得到的结论是____________________________。
(3)如果要对该食谱进行较为全面的分析，还需要的数据有________、________。
(4)小王对食谱的评价过程包括________、________和提出结论三个环节。
某种品牌牛奶的营养成分表(部分)
营养成分平均含量(每100 mL) 脂肪 13. g 蛋白质 3.6 g 糖类 5.7 g 钙 200 mg 非脂乳固体 9.5 g 配料：脱脂奶、鲜牛奶、稳定剂、碳酸钙 |
(1)计算该一盒(250 mL)牛奶中所含蛋白质的质量是多少。
(2)一个体重60 kg 的成年人，每天需补充70～105 g 蛋白质，如果该成年人以该种牛奶来维持蛋白质的需求，每天需饮用这种牛奶的体积最少是多少？
(3)已知淀粉在体内氧化所释放的热量约占总热量的60%～70%，试问该成年人每天至少摄取多少克淀粉，方可满足生理需求，维持膳食平衡？