维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6,人体缺乏这种维生素易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg·L-1左右。

校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告,请完成下列有关问题。

(1)测定目的:测定××牌软包装橙汁维生素C的含量。

(2)测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-

(3)实验用品及试剂:

①仪器和用品:(自选,略)。

②试剂:指示剂__________(填名称)、浓度为7.50×10-3 mol·L-1标准碘溶液、蒸馏水等。

(4)实验过程:

①洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。

②打开橙汁包装,目测:颜色——橙黄色,澄清度——好。用________(填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00 mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。

③用左手控制滴定管的_________(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视_______________,直到滴定终点,滴定至终点的现象是______________________________。

(5)数据记录与处理:请设计数据记录和数据处理的表格,不必填数据。若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00 mL,则此橙汁中维生素C的含量是____________mg·L-1

(6)问题讨论:滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?答_____________________________。

 0  28473  28481  28487  28491  28497  28499  28503  28509  28511  28517  28523  28527  28529  28533  28539  28541  28547  28551  28553  28557  28559  28563  28565  28567  28568  28569  28571  28572  28573  28575  28577  28581  28583  28587  28589  28593  28599  28601  28607  28611  28613  28617  28623  28629  28631  28637  28641  28643  28649  28653  28659  28667  203614 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网