A.I                  B.F                     C.H                  D.Mn

A.铁               B.碘                 C.钙               D.锌

①蔬菜应当先洗后切

②蔬菜应温火慢煮

③可以发生酯化反应

④可使溴水褪色

⑤不能使高锰酸钾酸性溶液褪色

A.①②③④⑤           B.①③④            C.②③⑤            D.①②③④

A.维生素C的化学式为C₆H₈O₆                   B.维生素C可作食品添加剂

C.维生素C不可能发生水解反应                   D.维生素C不能发生氧化反应

A.是一个环状酯类化合物                 B.易起氧化还原反应和加成反应

C.可以溶解于水                             D.在碱性溶液中能稳定地存在

某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。请填写下列空白：

(1)测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

(2)测定原理：C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2H⁺+2I^-。

(3)实验用品及试剂：①仪器和用品_______________(自选，略)②试剂：指示剂(填名称)，浓度为7.50×10^-3 mol·L^-1标准碘溶液、蒸馏水等。

(4)实验过程：取20.00 mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。向其中逐滴加入标准碘溶液，消耗碘溶液15.00 mL时，溶液恰好变蓝色。则此橙汁中维生素C的含量是___________mg·L^-1。

从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁？______________________________。

A.是                    B.可能是                    C.不是

制造商可能采取的做法是____________________________。

A.加水稀释天然橙汁            B.橙汁已被浓缩           C.将维生素C作为添加剂

(5)请你站在国家质检执法人员的角度对××牌软包装橙汁做出处理意见_______________。

A.继续生产                  B.停产整顿                  C.调查后再做结论

C₆H₁₂O₆(s)+6O₂(g)→6CO₂(g)+6H₂O(l)；ΔH=-2 804 kJ

上述过程中运动员所消耗的葡萄糖的质量为(    )

A.1.1 g                  B.0.88 g                C.0.66 g              D.0.44 g

A.C₂H₅ONO₂                                         

B.C₂H₅NO₂ 

A.酶是一种蛋白质

B.酶只有在强酸性或弱碱性条件下才能发挥作用

C.酶的催化具有高效性、选择性和专一性

D.发展生物冶金技术有利于节约能源和保护环境

A.纤维素，脂肪                       B.蛋白质，高级脂肪烃

C.淀粉，油脂                          D.蛋白质，硬化油