下列实验中不能达到目的是（ ）
| A、用溴水鉴别乙醇、苯和四氯化碳 | B、用饱和氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中少量的乙酸 | C、用葡萄糖的特征反应来检验尿液中是否含有葡萄糖 | D、用油脂在碱性条件下水解制肥皂 |
可用于鉴别下列三种物质的一组试剂是（ ）
①银氨溶液 ②溴的四氯化碳溶液 ③氯化铁溶液 ④氢氧化钠溶液．
①银氨溶液 ②溴的四氯化碳溶液 ③氯化铁溶液 ④氢氧化钠溶液．
| A、①③ | B、②③ | C、①④ | D、②④ |
炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（ ）
| A、有酯类物质生成 | B、有酸类物质生成 | C、有油脂类物质生成 | D、有盐类物质生成 |
下列变化属于物理变化的是（ ）
| A、苯和溴水混合后振荡 | B、苯、液溴和铁粉混合 | C、石蜡的分解 | D、甲烷和氯气混合后光照 |
把纯净的甲烷与氯气的混合气放在集气瓶中，用玻璃片盖好瓶口，放在光亮的地方一段时间后，下列说法中，不正确的是（ ）
| A、气体发生爆炸反应 | B、瓶内气体的颜色变浅 | C、用一根蘸有浓氨水的玻璃棒伸入瓶内时有白烟产生 | D、集气瓶壁有油状液体生成 |
下列说法正确的是（ ）
| A、淀粉在人体内能水解成葡萄糖 | B、纤维素和淀粉遇碘水均呈蓝色 | C、葡萄糖和淀粉均属于高分子化合物 | D、凡含有食品添加剂的食物均不可食用 |
下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
| A、蛋白质溶液里加CuSO4溶液可提纯蛋白质 | B、在豆浆中加少量石膏，能是豆浆凝结成豆腐 | C、温度越高，酶对某些化学反应的催化效果越高 | D、任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色 |
当含有下列结构片断的蛋白质；在胃中水解时，不可能产生的氨基酸是（ ）
A、 | B、 | C、 | D、 |