淀粉水解生成葡萄糖.为证明淀粉已开始转化为葡萄糖.可加入进行检验,为证明淀粉已完全水解.可加入 .现象是不显色．——青夏教育精英家教网——

淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入

进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入

，现象是不显

发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：
（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

n C₆H₁₂O₆
C₆H₁₂O₆

2C₂H₅OH+2CO₂↑；
上述方程式中（C₆H₁₀O₅）_n可能表示

（填物质名称）；C₆H₁₂O₆名称是

的反应常用于检验其存在．

（1）一个体重50kg的健康人含铁元素2g，Fe²⁺易被人体吸收，所以给贫血者补充铁时，服用维生素C可使食物中的Fe³⁺转化成Fe²⁺，有利于人体对铁的吸收．维生素C在这个反应中表现

（“氧化性”或“还原性”）．
（2）取少量某品牌油漆的原料Fe₂O₃（红棕色粉末）并加入适量盐酸，反应后得到棕黄色FeCl₃溶液，取少量棕黄色溶液置于试管中，滴入NaOH溶液，可观察到Fe（OH）₃沉淀生成，生成沉淀的离子方程式为

蛋白质是日常生活中人类必须的六大营养素之一，向两支盛有蛋白质溶液的试管中分别加入一定量的饱和硫酸铵溶液和硫酸铜溶液时都会出现沉淀，这两个作用过程被分别称为

，区别两种作用的简单方法是

在①蛋白质 ②维生素C ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中
（1）不能水解的糖类是

（填序号，下同）；
（2）能水解生成氨基酸的是

；
（3）在人体中不能直接被消化吸收的是

；
（4）广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，称为抗坏血性酸的是

，其结构简式为

，则分子式为

在下列元素中，属于生物体内微量元素的是（　　）

下列不属于脂溶性维生素的是（　　）

维生素是一类小分子有机化合物，下列关于维生素C的说法中不正确的是（　　）

A、受热易分解

B、在水溶液中易被还原，所以表现出很强的氧化性

C、易溶于水，水溶液显酸

D、生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素损失小

往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀不会溶解的是（　　）

有关蛋白质的叙述正确的是（　　）

A、鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解

B、蛋白质水解的最后产物是氨基酸

C、蛋白质的分子能透过半透膜

D、蛋白质和浓硝酸作用时呈黄色

0 22196 22204 22210 22214 22220 22222 22226 22232 22234 22240 22246 22250 22252 22256 22262 22264 22270 22274 22276 22280 22282 22286 22288 22290 22291 22292 22294 22295 22296 22298 22300 22304 22306 22310 22312 22316 22322 22324 22330 22334 22336 22340 22346 22352 22354 22360 22364 22366 22372 22376 22382 22390 203614