为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是
[     ]
A．葡萄糖
B．乙醇
C．水
D．芝麻油
我们所吃的豆腐是一种
[     ]
A．糖类
B．淀粉
C．脂肪
D．蛋白质
生产水泥的工人，最宜多吃血料，其原因是
[     ]
A．血料多孔，表面积大，可吸附人体内的矿物尘埃
B．营养价值极高
C．血料可杀菌消毒
D．可医治某些疾病
蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是
[     ]
A．豆腐　
B．馒头　
C．西红柿　
D．豆油
广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是
[     ]
A．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑
B．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用
C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重
D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
有一食品的营养标示如下表。表中的一表示未列于表中的其它成分。
（1）已知表中所列的蛋白质与碳水化合物所产生的热量合计小于129大卡。试问下列何者是其它主要产生热量的成分
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A．铁
B．钠
C．钙
D．脂质
E．维生素C
（2）若以甲一戊代表下列物质：
（甲）碳 （乙）水 （丙）淀粉 （丁）蔗糖 （戊）葡萄糖
则下列哪一选项包含了上述物质中所有属于碳水化合物的物质
[     ]
A．甲乙
B．丙丁
C．丁戊
D．甲丙戊
E．丙丁戊
蛋白质是人体必需的营养物质之一，下列各类食物中，蛋白质含量最丰富的是
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A．香蕉、苹果
B．米饭、馒头
C．鱼、鸡蛋
D．黄瓜、南瓜
下面4位同学对“化学与健康”这一主题发表的见解中，正确的是
[     ]

A．
B．
C．
D．

牛奶可跟以下哪种物质一起食用
[     ]
A.面包
B.苹果
C.鸡蛋
D.巧克力
营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列____的营养物质最低。
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A.红色蔬菜
B.白色蔬菜
C.绿色蔬菜
D.黄色蔬菜
 0  14330  14338  14344  14348  14354  14356  14360  14366  14368  14374  14380  14384  14386  14390  14396  14398  14404  14408  14410  14414  14416  14420  14422  14424  14425  14426  14428  14429  14430  14432  14434  14438  14440  14444  14446  14450  14456  14458  14464  14468  14470  14474  14480  14486  14488  14494  14498  14500  14506  14510  14516  14524  203614