糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。

(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是________。

A.葡萄糖属于碳水化合物,其分子式可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O

B.糖尿病人尿糖高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖

C.葡萄糖为人体提供能量

D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病人食用后血糖不会升高。请预测木糖醇的一种化学性质:____________________________________。

(3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物A。A的有关性质实验结果如下:

Ⅰ.通过样品的质谱测得A的相对分子质量为60。

Ⅱ.核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同效氢原子给出相同的峰值(信号),根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如:乙醇(CH3CH2OH)有三种氢原子(图甲)。经测定,有机物A的核磁共振氢谱示意图如图乙所示。

Ⅲ.将A溶于水,滴入石蕊试液,发现溶液变红。

试写出A的结构简式:____________________________________。

(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是____________________________________(填序号)。

A.蛋白质都属于天然有机高分子化合物,且都不溶于水

B.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛

C.人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处

D.紫外线、医用酒精能杀菌消毒,是因为它们能使细菌的蛋白质变性

E.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用

(5)香蕉属于高糖水果,糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂,它可使溴的四氯化碳溶液褪色,试写出该反应的化学方程式:____________________________________。


判断正误,正确的划“√”,错误的划“×”。

(1)(2011·四川)向淀粉溶液中加入稀H2SO4,加热几分钟,冷却后再加入新制Cu(OH)2悬浊液,加热,没有砖红色沉淀生成,证明淀粉没有水解成葡萄糖

(2)(2012·新课标)淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物

(3)(2012·海南)食用白糖的主要成分是蔗糖

(4)(2012·浙江)蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质

(5)(2012·北京)麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖

(6)(2012·山东)葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,二者互为同分异构体

(7)(2011·福建)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互为同分异构体

(8)(2011·北京)麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应

(9)(2011·广东)纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色

(10)(2012·海南)植物油的主要成分是高级脂肪酸

(11)(2012·江苏)向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液,均有固体析出,所以蛋白质均发生变性

(12)(2011·北京)用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽

(13)(2012·北京)天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点

(14)(2012·北京)若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致

(15)(2012·山东)苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

(16)(2011·福建)油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳

(17)(2011·广东)蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质

(18)(2011·广东)乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

(19)(2011·山东)蛋白质和油脂都属于高分子化合物,一定条件下都能水解

(20)(2012·福建)氨基酸、淀粉均属于高分子化合物

(21)(2013·福建)糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应

 0  141348  141356  141362  141366  141372  141374  141378  141384  141386  141392  141398  141402  141404  141408  141414  141416  141422  141426  141428  141432  141434  141438  141440  141442  141443  141444  141446  141447  141448  141450  141452  141456  141458  141462  141464  141468  141474  141476  141482  141486  141488  141492  141498  141504  141506  141512  141516  141518  141524  141528  141534  141542  203614 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网