炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（ ）
| A、有酸类物质生成 |
| B、有醇类物质生成 |
| C、有酯类物质生成 |
| D、有盐类物质生成 |
NA代表阿伏伽德罗常数．已知C2H4和C3H6的混合物的质量为ag，则该混合物（ ）
A、所含共用电子对数目为（
| ||
B、所含碳氢键数目为
| ||
| C、燃烧时消耗的O2一定是33.6a/14L | ||
D、所含原子总数为
|
下列关于营养物质的说法正确的是（ ）
| A、油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物 |
| B、氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，二者均有两性 |
| C、淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜 |
| D、鸡蛋白溶液中加入浓硝酸溶液，出现白色沉淀，加热，沉淀变黄色，该过程叫作蛋白质的变性 |
下列各物质中，不能发生水解反应的是（ ）
| A、蛋白质 | B、油脂 |
| C、果糖 | D、纤维素 |
下列说法正确的是（ ）
| A、葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应 |
| B、糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 |
| C、淀粉纤维素、蛋白质都是高分子化合物 |
| D、油脂有油和脂肪之分，但都属于饱和的酯 |
跟石灰石反应产生使澄清石灰水变浑浊的气体．对化学反应限度的叙述，错误的是（ ）
| A、任何可逆反应都有一定的限度 |
| B、化学反应达到限度时，正逆反应速率相等 |
| C、化学反应的限度是不可改变的 |
| D、化学反应的限度与时间的长短无关 |
下列有关实验操作的说法正确的是（ ）
| A、可用25ml碱式滴定管量取20.00 ml KMnO4 溶液 |
| B、用pH试纸测定溶液的pH时，需先用蒸馏水润湿试纸 |
| C、用量筒量取5.00 mL 1.00mol?L-1盐酸于50mL容量瓶中，加水稀释至刻度可配制0.100mol?L-1盐酸 |
| D、中和滴定时盛待测液的锥形瓶中有少量水对滴定结果无影响 |