题目内容
下列不属于食品添加剂的是( )A.味精 B.发酵粉中的碳酸氢钠
C.豆腐制作中加入的盐卤 D.主食中的淀粉
解析:味精能改善食物的味道,发酵粉中的碳酸氢钠是膨松剂,盐卤是凝固剂,它们都是食品添加剂。主食中的淀粉是人体必需的营养素,不属于食品添加剂。?
答案:D
练习册系列答案
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下列不属于食品添加剂的是( )
| A、干燥剂 | B、调味剂 | C、防腐剂 | D、营养强化剂 |
题目内容
下列不属于食品添加剂的是( )A.味精 B.发酵粉中的碳酸氢钠
C.豆腐制作中加入的盐卤 D.主食中的淀粉
解析:味精能改善食物的味道,发酵粉中的碳酸氢钠是膨松剂,盐卤是凝固剂,它们都是食品添加剂。主食中的淀粉是人体必需的营养素,不属于食品添加剂。?
答案:D
| A、干燥剂 | B、调味剂 | C、防腐剂 | D、营养强化剂 |