题目内容
下列不属于食品添加剂的是（ ）A.味精 B.发酵粉中的碳酸氢钠
C.豆腐制作中加入的盐卤 D.主食中的淀粉
解析：味精属于鲜味剂，故A错误；碳酸氢钠属于膨松剂，故B错误；盐卤属于凝固剂，故C错误；D正确。
答案：D
练习册系列答案
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下列不属于食品添加剂的是（ ）
| A、干燥剂 | B、调味剂 | C、防腐剂 | D、营养强化剂 |
题目内容
下列不属于食品添加剂的是（ ）A.味精 B.发酵粉中的碳酸氢钠
C.豆腐制作中加入的盐卤 D.主食中的淀粉
解析：味精属于鲜味剂，故A错误；碳酸氢钠属于膨松剂，故B错误；盐卤属于凝固剂，故C错误；D正确。
答案：D
| A、干燥剂 | B、调味剂 | C、防腐剂 | D、营养强化剂 |