题目内容
下列有关物质水解的说法正确的是( )
A.蛋白质水解的最终产物是多肽
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.纤维素不能水解成葡萄糖
D.油脂水解产物之一是甘油
BD [解析] 蛋白质水解的最终产物是氨基酸,A项错误;淀粉水解的最终产物是葡萄糖,B项正确;纤维素在适当条件下可以水解成葡萄糖,C项错误;油脂的水解产物是甘油和高级脂肪酸,D项正确。
练习册系列答案
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根据下表中部分短周期元素的原子半径及主要化合价判断,下列叙述正确的是
| 元素代号 | L | M | Q | R | T |
| 原子半径/nm | 0.160 | 0.143 | 0.075 | 0.102 | 0.074 |
| 主要化合价 | +2 | +3 | +5、-3 | +6、-2 | -2 |
A.离子半径:L2+>T2-
B.氢化物的还原性:H2T>H2R
C.M与T形成的化合物只能与酸反应
D.一定条件下,T的单质可将Q从其氢化物中置换出来