题目内容
下列有关维生素C的叙述中，不正确的是（ ）
| A．人体所需维生素C主要从食物中获取 |
| B．维生素C高温时不稳定 |
| C．维生素C具有还原性 |
| D．维生素C不能发生氧化还原反应 |
A．新鲜水果和蔬菜是人们获取维生素C的主要食物来源，故A正确；
B．维生素C高温时不稳定易被氧化，故B正确；
C．维生素C具有还原性，在人体内能发生氧化还原反应，故C正确；
D．维生素C具有还原性，在人体内能发生氧化还原反应，起抗氧化作用，故D错误．
故选D．
B．维生素C高温时不稳定易被氧化，故B正确；
C．维生素C具有还原性，在人体内能发生氧化还原反应，故C正确；
D．维生素C具有还原性，在人体内能发生氧化还原反应，起抗氧化作用，故D错误．
故选D．
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