题目内容
下列有关食物色素的说法，不正确的是 ( )。
| A．适用于全部人群 |
| B．超量使用对人体有害 |
| C．可以使食品增色 |
| D．分为天然色素和人工色素两类 |
A
食物色素属于着色剂，使用着色剂，必须有严格的控制，过量使用对人体有害；色素可分为天然色素和人工合成色素，都能使食品增色，故B、C、D三项均正确。
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