Question

活中碰到某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（　　）

• A、人的皮肤在紫外线的照射下将逐步失去生理活性
• B、变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
• C、血液是由血球在血浆中形成的胶体，因而肾功能衰竭的病人血液中的毒素可以通过透析的方法除去
• D、蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打溶液或氨水

Answer 1

考点：油脂的性质、组成与结构,胶体的应用,羧酸简介,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

专题：

分析：A．强紫外线可使蛋白质发生变性；
B．油脂有难闻的特殊气味，油脂发生氧化反应；
C．血液是胶体；
D．甲酸与小苏打或稀氨水发生中和反应．

解答： 解：A．强紫外线可使蛋白质发生变性失去生理活性，故A正确；
B．油脂有难闻的特殊气味，油脂发生氧化反应，与水解反应无关，故B错误；
C．血液是胶体，毒素可以通过透析的方法除去，故C正确；
D．甲酸与小苏打或稀氨水发生中和反应，则减缓疼痛，故D正确．
故选B．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物的官能团与性质的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意有机物的性质与用途的关系，题目难度中等．