题目内容
2012年4月15日，央视《每周质量报告》报道某著名制药企业使用工业明胶制造有毒胶囊，其中铬元素含量超标。铬是人体必需的微量元素，它与脂类代谢有密切联系，能增强人体内胆固醇的分解和排泄，但铬过量会引起污染，危害人类健康。不同价态的铬毒性不同，三价铬对人体几乎无毒，六价铬的毒性为三价铬的100倍。下列叙述错误的是
A．污水中的Cr3+在溶解的氧气的作用下可被氧化为Cr2O72—
B．K2Cr2O7可以氧化乙醇，该反应可用于检查酒后驾驶
C．在反应Cr2O72—+I一+H+→Cr3++I2 +H2O中，氧化产物与还原产物的物质的量之比为3:2
D．发生铬中毒时，可服用维生素C缓解毒性，因为维生素C具有还原性
【答案】
A
【解析】考查氧化还原反应的相关知识。由于氧气的氧化性弱于Cr2O72—的，所以氧气不能把Cr3+氧化为Cr2O72—，选项A不正确，其余都是正确的，答案选A。
练习册系列答案
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2012年4月15日，央视曝光一些企业用生石灰处理皮革废料，熬制成含有铬等重金属工业明胶，最终流入药品企业制成药用胶囊，明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质．下列关于明胶的说法正确的是（ ）
| A、工业明胶可以替代食用明胶 | B、食用明胶中可含有Cu、Cr（铬）等元素 | C、由工业明胶制的胶囊重金属铬元素超标 | D、老酸奶、果冻等食品中可添加少量工业明胶作增稠剂 |