酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料．酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机酸.使酸碱度降低.有效地抑制肠道内病菌的繁殖．酸牛奶中的乳酸可增进食欲.促进胃液分泌.增强肠胃的消化功能.对人体具有长寿和保健作用．工业上乳酸可由乙烯来合成.方法如下: (1)乳酸所含的官能团的名称是． (2)乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯.其酯的相对分� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料．酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机酸，使酸碱度降低，有效地抑制肠道内病菌的繁殖．酸牛奶中的乳酸可增进食欲，促进胃液分泌，增强肠胃的消化功能，对人体具有长寿和保健作用．工业上乳酸可由乙烯来合成，方法如下：

(1)乳酸所含的官能团的名称是_________________________________________．

(2)乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其酯的相对分子质量由小到大的结构简式依次为：__________________、__________________、__________________.

(3)写出下列转化的化学方程式：

A的生成________________________________________________________．

CH₃CHO的生成______________________________________________________，

C的生成____________________________________________________________．

A→B的反应类型为___________________________________________________．

【答案】

(1)羟基、羧基（2）

(3)CH₂===CH₂＋HClCH₃—CH₂Cl 2CH₃CH₂OH＋O₂2CH₃CHO＋2H₂O

　取代反应(或水解反应)

【解析】

试题分析：乳酸分子中含羧基和醇羟基，可形成环酯、链酯、聚酯等，据此可以写出有关反应的化学方程式。

考点：考查有机物官能团、结构简式、有机反应类型的判断以及方程式的书写

点评：该题是高考中的常见题型，属于中等难度的试题。试题难易适中，基础性强，侧重对学生能力的培养和解题方法的指导与训练，有助于培养学生的逻辑推理能力和发散思维能力。该题的关键是明确各种官能团结构和性质，然后结合题意具体问题、具体分析即可，有助于培养学生的自学能力和知识的迁移能力。

练习册系列答案

能，对人体具有长寿和保健作用，乳酸的结构为：
工业上它可由乙烯来合成，方法如下：
CH₂=CH₂

CH₃CHO

．
（2）乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其酯的式量由小到大的结构简式依次为：

、

．
（3）写出下列转化的化学方程式：
A的生成

酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料．酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机物，有效地抵制肠道内病菌的繁殖．工业上，酸牛奶中的乳酸可由乙烯来合成，方法如下：

（1）乳酸所含的官能团的名称是

．
（2）写出下列转化的化学方程式：
有机物A的生成：

．
CH₃CHO的生成：

．
有机物C的生成：

．
（3）乳酸自身在一定条件下经缩聚反应可生成一种高分子化合物，这种高分子化合物的结构简式为：

．

酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料。酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机酸，使酸碱度降低，有效地抑制肠道内病菌的繁殖。酸牛奶中的乳酸可增进食欲，促进胃液分泌，增强肠胃的消化功能，对人体具有长寿和保健作用，乳酸的结构为：

工业上它可由乙烯来合成，方法如下：

（1）乳酸所含的官能团的名称是。

（2）乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其酯的式量由小到大的结构简式依次为：

、、。

（3）写出下列转化的化学方程式：A的生成。CH₃CHO的生成，C的生成。A→B的反应类型为。

酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料。酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机酸，使酸碱度降低，有效地抑制肠道内病菌的繁殖。酸牛奶中的乳酸可增进食欲，促进胃液分泌，增强肠胃的消化功能，对人体具有长寿和保健作用，乳酸的结构为：
工业上它可由乙烯来合成，方法如下：

（1）乳酸所含的官能团的名称是                   。
（2）乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其酯的式量由小到大的结构简式依次为：
                、              、              。
（3）写出下列转化的化学方程式：A的生成               。CH₃CHO的生成          ，C的生成          。A→B的反应类型为            。

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