题目内容
我国政府为了消除碘缺乏病，在食用盐中均加入一定量的“碘”．下列关于“碘盐”叙述正确的是（ ）
| A、“碘盐”应保存在阴凉处 |
| B、“碘盐”就是“I2+NaCl” |
| C、“碘盐”就是NaI |
| D、使用“碘盐”时宜高温煎炒 |
考点：微量元素对人体健康的重要作用,常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：化学应用
分析：为了消除人体碘缺乏症，我国政府规定食用盐必须是加碘食盐，在食盐中加入一定的碘酸钾（KIO3），据此解题．
解答：
解：A．“碘盐”应保存在阴凉处，防止碘酸钾分解，故A正确；
B．加碘食盐是在食盐中加入一定的碘酸钾，故B错误；
C．加碘食盐是在食盐中加入一定的碘酸钾，故C错误；
D．高温煎炒会使碘酸钾分解，故D错误．
故选A．
B．加碘食盐是在食盐中加入一定的碘酸钾，故B错误；
C．加碘食盐是在食盐中加入一定的碘酸钾，故C错误；
D．高温煎炒会使碘酸钾分解，故D错误．
故选A．
点评：本题考查加碘食盐，难度不大，注意所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾．
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