题目内容
关于淀粉和纤维素的说法正确的是( )
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| A. | 互为同分异构体 | B. | 互为同系物 |
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| C. | 都是高分子化合物 | D. | 水解反应的产物相同 |
| 淀粉的性质和用途;纤维素的性质和用途. | |
| 专题: | 糖类与蛋白质专题. |
| 分析: | A.同分异构体指具有相同的分子式,但具有不同的结构式的化合物; B.同系物指结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质; C.高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物,可达几万至几十万,甚至达几百万或更大; D.淀粉和纤维素水解都生成葡萄糖. |
| 解答: | 解:A.淀粉和纤维素分子式都为(C6H10O5)n,但是n值不同,分子式不同,故A错误; B.淀粉和纤维素结构不相似,不是同系物,故B错误; C.淀粉和纤维素的相对分子质量 (12×6+1×10+16×5)×n=162n,由于n不确定,有可能达几万至几十万,属于有机高分子化合物,故C正确; D.淀粉和纤维素水解都生成葡萄糖,产物相同,故D正确. 故选CD. |
| 点评: | 本题考查同系物、同分异构体的判断及高分子化合物等,难度不大,注意化学“五同”比较. |
下列关于食品添加剂的叙述中,不正确的是( )
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| A. | 应禁止使用味精 |
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| B. | 苯钾酸钠可用作防腐剂 |
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| C. | 醋可同时用作防腐剂和调味剂 |
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| D. | 亚硝酸钠可用作防腐剂,但不宜过量 |
下列物质不能发生水解反应的是( )
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| A. | 油脂 | B. | 麦芽糖 | C. | 葡萄糖 | D. | 蛋白质 |
下列关于乙醇的性质及用途的叙述中,正确的是( )
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| A. | 能与水任意比例互溶 |
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| B. | 可溶解多种有机物 |
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| C. | 可令酸性高锰酸钾溶液褪色 |
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| D. | 药用酒精在医疗上用作消毒剂 |
关于煤、石油、天然气等资源的说法正确的是( )
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| A. | 石油分馏得到的汽油是纯净物 |
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| B. | 石油产品都可以用于聚合反应 |
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| C. | 天然气是一种清洁的化石燃料 |
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| D. | 水煤气是通过煤的液化得到的气体燃料 |
香兰素是重要的香料之一,它可由丁香酚经多步反应合成.有关上述两种化合物的说法正确的是( )
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| A. | 常温下,1mol丁香酚只能与1molBr2反应 |
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| B. | 丁香酚不能使FeCl3溶液发生显色反应 |
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| C. | 1mol香兰素最多能与3mol氢气发生加成反应 |
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| D. | 丁香酚和香兰素都可以使酸性KMnO4溶液褪色 |