题目内容
对蛋白质溶液进行下列操作①加入饱和硫酸铵溶液 ②加入稀硫酸 ③加入氢氧化钠溶液 ④加热 ⑤加硫酸铜溶液 ⑥加福尔马林 ⑦紫外线照射：其中能使蛋白质变性的是
[ ]
A．①
B．②③④⑤⑥⑦
C．③④⑥⑦
D．全部
B．②③④⑤⑥⑦
C．③④⑥⑦
D．全部
B
练习册系列答案
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对下列事实的解释错误的是（ ）
| A、用75%的乙醇溶液进行消毒，是由于乙醇能使蛋白质变性 | B、医疗上用硫酸钡作“钡餐”，是由于硫酸钡难溶于水 | C、用氢氟酸雕刻玻璃，是由于氢氟酸能与二氧化硅反应 | D、向Na2O2与水完全反应后的溶液中加MnO2，产生O2，是由于该溶液中含H2O2 |
在日常生活和生产过程中化学有着重要的应用，下列有关说法正确的是（ ）
| A、洪涝、地震灾区灾后常用石灰对环境进行消毒，是利用石灰可使蛋白质变性的性质 | B、食品添加剂对人体均有益，因此在添加时无需对其用量进行严格控制 | C、生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、钢化玻璃都属于硅酸盐产品 | D、根据分散系的稳定性，将分散系分为溶液、胶体和浊液 |