题目内容
近年来，“三聚氰胺”、“吊白块”、“苏丹红”、“瘦肉精”等化工原料逐渐被人们所熟悉，食品安全问题也日益受到社会的广泛关注，下列对食品的处理不符合食品安全要求的是（ ）
| A、在食品中加入适量胡萝卜素以改善食品的外观 |
| B、用甲醛溶液保鲜水产品 |
| C、在酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸 |
| D、用蔗糖做食品的甜味剂 |
考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：
分析：A．胡萝卜素是着色剂；
B．甲醛属于工业用品，有毒；
C．铁和赖氨酸是人体必需的营养物质；
D．蔗糖属于糖类中的二糖，糖类是人类的必须营养物质．
B．甲醛属于工业用品，有毒；
C．铁和赖氨酸是人体必需的营养物质；
D．蔗糖属于糖类中的二糖，糖类是人类的必须营养物质．
解答：
解：A．胡萝卜素是着色剂，可适量添加，故A错误；
B．甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡水产品，故B正确；
C．铁和赖氨酸是人体必需的营养物质，是营养强化剂，故C错误；
D．蔗糖属于糖类，糖类是人类的必须营养物质，故D错误．
故选B．
B．甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡水产品，故B正确；
C．铁和赖氨酸是人体必需的营养物质，是营养强化剂，故C错误；
D．蔗糖属于糖类，糖类是人类的必须营养物质，故D错误．
故选B．
点评：本题考查了常见食品添加剂与类别的用途，难度较小，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握．
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