Question

糖类的概念是（）

1. A.
   含有碳、氢、氧三种元素的化合物
2. B.
   符合通式C_n(H₂O)_m的化合物
3. C.
   有甜味的物质
4. D.
   一般是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的物质

Answer 1

D
解析 含有C、H、O三元素不一定是糖类。如CH₃CH₂OH，糖类通式一般是C_n(H₂O)_m，但符合此通式的不一定是糖类如CH₂O：甲醛，有甜味物质一般是多羟基结构，如甘油，不一定是糖类。