Question

生活中的一些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是

1. A.
   未成熟的苹果遇碘水会变蓝
2. B.
   棉花的主要成分是纤维素
3. C.
   米饭在嘴中咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶催化下发生了水解反应
4. D.
   糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

Answer 1

D
A正确，光合作用的产物为淀粉等糖类，淀粉遇碘变蓝；B正确，棉花、木材等含纤维素；C正确，淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解生成麦芽糖，有甜味。D错，淀粉水解最终产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下可得到乙醇和二氧化碳气体。