题目内容
生活中的一些问题常常涉及化学知识。下列叙述不正确的是( )A.糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒
B.将米饭在嘴中咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖
C.棉花的主要成分是纤维素
D.未成熟的苹果遇碘水会变蓝
解析：本题考查化学知识在生活中的应用。淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖再在酒化酶的作用下转化成酒精，所以A项是错误的；B、C项都正确；D项未成熟的苹果中含有淀粉，遇碘水变蓝，正确。
答案：A
练习册系列答案
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生活中的一些问题常常涉及到化学知识．下列叙述中不正确的是（ ）
| A、土豆含有大量的淀粉 | B、将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖 | C、棉花的主要成分是纤维素 | D、氯化钠溶液能使淀粉溶液变蓝 |
生活中的一些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（ ）
| A、维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用 | B、用食盐水洗热水瓶中的水垢 | C、日本大地震后，防疫人员在震区周围撒石灰进行环境消毒，防止灾后出现疫情 | D、为防止中秋月饼等富脂食品氧化，常在包装袋中放入硫酸亚铁 |