题目内容

关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是(  )
A、化学式相同,互为同分异构体
B、具有相同的最简式,互为同系物
C、具有相同的化学性质
D、水解反应的最终产物相同
考点:淀粉的性质和用途,纤维素的性质和用途
专题:糖类与蛋白质专题
分析:A、它们的通式都是(C6H10O5n,聚合度n不同;
B、二者结构不相似,分子组成上不是相差CH2
C、结构决定性质;
D、淀粉和纤维素是多糖,能发生水解.
解答: 解:A、它们的通式都是(C6H10O5n,聚合度n不同,因此分子式不同,不互为同分异构体,故A错误;
B、它们的通式都是(C6H10O5n,最简式相同,但结构不相似,分子组成上不是相差CH2,不互为同系物,故B错误;
C、二者结构不同,因此化学性质存在差异,故C错误;
D、淀粉和纤维素是多糖,在一定条件下都能水解生成单糖葡萄糖,故D正确;
故选D.
点评:本题主要考查淀粉和纤维素的有关知识,掌握淀粉和纤维素的结构和性质是解答的关键,难度不大.
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