题目内容
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青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀，这说明 | |
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A． |
青苹果中只含淀粉 |
B． |
熟苹果中只含单糖 |
C． |
苹果转熟时单糖聚合成淀粉 |
D． |
苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 |
答案：D
解析：
解析：
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青苹果汁遇碘酒显蓝色，证明含有淀粉，熟苹果汁与新制Cu(OH)2悬浊液生成砖红色沉淀说明生成了葡萄糖，从而证明苹果转熟时，淀粉水解生成葡萄糖，A、B片面理解，错误． |
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