油脂A的通式为3CH(CH2)2.0.1 mol的A与溶有96 g液溴的四氯化碳恰好完全反应.0.1 mol的A完全燃烧时生成的CO2和H2O的物质的量之和为10.6 mol.求油脂A的结构简式. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

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油脂A的通式为(RCOO)₃CH(CH₂)₂(烃基R中不含有叁键)。0.1 mol的A与溶有96 g液溴的四氯化碳恰好完全反应。0.1 mol的A完全燃烧时生成的CO₂和H₂O的物质的量之和为10.6 mol。求油脂A的结构简式。

解析：设与油脂A中羧酸有相同碳原子数的饱和高级脂肪酸为C_nH_2nO₂，则其形成的甘油酯通式为C_3n+3H_6n+2O₆。则n(Br₂)=96 g/160g· mol^-1=0.6 mol，即0.1 mol油脂A完全与溴加成需溴0.6 mol，所以油脂A是不饱和高级脂肪酸甘油酯，每个不饱和高级脂肪酸基中含有2个不饱和碳碳双键。所以A的分子式为C_3n+3H_6n-10O₆。1 mol A完全燃烧可生成CO₂(3n+3) mol，H₂O(3n－5) mol，则有0.1 mol×(3n+3)+ 0.1 mol×(3n－5)=10.6 mol，解得：n=18

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