Question

【题目】下列说法正确的是（ ）

①在一定条件下，糖类、蛋白质、油脂和纤维素都能发生水解反应；②蛋白质、油脂和纤维素都是高分子化合物③石油裂解、煤的气化、海水制镁等过程都包含化学变化；④光导纤维、醋酸纤维、纤维素等的主要成分都是糖类；⑤石油的分馏属于化学变化；⑥利用油脂在碱性条件下的水解，地沟油可以生产甘油和肥皂；⑦蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水；⑧石油裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量

A．①③⑤⑧ B．①③⑥⑦⑧ C．③⑥⑧ D．④⑤⑥⑧

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：①糖类中的单糖不能发生水解反应，错误；②油脂不是高分子化合物，错误；③石油裂解、煤的气化、海水制镁等过程都有新物质产生，所以包含化学变化，正确；④光导纤维主要成分是SiO2，不是有机物，错误；⑤石油的分馏是分离沸点不同的液态混合物，属于物理变化，错误；⑥利用油脂在碱性条件下的水解反应，地沟油可以生产甘油和高级脂肪酸盐用于制取肥皂，正确；⑦蛋白质溶液遇重金属盐硫酸铜发生变性，产生的沉淀不能重新溶于水，错误；⑧石油裂化可以获得断链不饱和烃，它们是汽油的成分，故裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量，正确。③⑥⑧符合题意，选项C正确。