Question

18．生活中遇到下列问题，不涉及到化学变化的是（　　）

• A． 甘油加水作护肤剂
• B． 蜂、蚁蛰咬处涂抹稀氨水可解痛
• C． 烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味
• D． 医用酒精可用于皮肤的消毒

Answer 1

分析 A．甘油中含3个-OH，易与水形成氢键；
B．蜂、蚁蛰咬，释放酸性物质；
C．乙醇与乙酸发生酯化反应；
D．酒精可使蛋白质发生变性．

解答 解：A．甘油中含3个-OH，易与水形成氢键，作护肤剂，不发生化学反应，故A选；
B．蜂、蚁蛰咬处含蚁酸，而稀氨水呈碱性，在蚂蚁蛰咬处涂抹稀氨水能发生酸碱中和反应，故B不选；
C．乙醇与乙酸发生酯化反应，生成具有香味的乙酸乙酯，发生化学变化，故C不选；
D．酒精可使蛋白质发生变性，则医用酒精可用于皮肤的消毒，发生化学变化，故D不选；
故选A．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物的性质、发生的反应为解答的关键，注重化学与生活的联系，题目难度不大．