下列说法正确的是( ) A．燃烧后生成CO2和H2O的有机物必含C.H.O元素 B．符合Cn(H2O)m的有机物必为糖 C．二糖的水解产物不一定全是葡萄糖 D．加热淀粉溶液产生糊化作用题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列说法正确的是(　　)

A．燃烧后生成CO₂和H₂O的有机物必含C、H、O元素

B．符合C_n(H₂O)_m的有机物必为糖

C．二糖的水解产物不一定全是葡萄糖

D．加热淀粉溶液产生糊化作用

解析：A不正确，烃类物质完全燃烧也生成CO₂和H₂O；B不正确，符合C_n(H₂O)_m的有机物可能是糖，也可能不是，如CH₃COOH(乙酸)不是糖；C正确，二糖的水解产物可以全是葡萄糖，也可以是葡萄糖和果糖；D正确。

答案：CD

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如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下：

(1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氢氧化钠、5 mL 水和10 mL酒精，加入酒精的作用是

________________________________________________________________________。

(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，皂化反应基本完成，所得到的混合物为________(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。

(3)向所得混合物中加入________，静置一段时间后，液体分为上下两层，肥皂在________层，这个操作称为________。

(4)图中长玻璃导管的作用为__________________________ ______________________________________________。

(5)写出该反应的化学方程式：_______________________ _________________________________________________。

能用来鉴别乙醇、乙酸溶液、葡萄糖溶液、苯四种无色液体的一种试剂是

A．金属钠 B．溴水 C．氢氧化钠溶液 D．新制的Cu(OH)₂悬浊液

糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，而且目前还没有根治的方法。下列叙述正确的是(　　)

A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿

B．糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因，从而达到治疗疾病的目的

C．凡是有甜味的食品都含有葡萄糖

D．医疗上判断患者病情的方法曾用新制的氢氧化铜来测定患者尿中葡萄糖的含量

下列关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是(　　)

A．分子式相同，互为同分异构体

B．化学性质完全相同，都是多糖

C．所含碳、氢、氧元素的质量比相同

D．都能发生水解反应，且水解反应的最终产物相同

某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗进行综合利用，不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染，现按以下方式进行：

已知F、H均是具有香味的液体，F为E的三聚合物，并具特殊的六元环状对称结构，试填空：

(1)A的名称________；D的同分异构体的结构简式为________________________________________________________________________。

(2)E→G的化学方程式______________________________ __________________________________________。

(3)G→H的化学方程式___________________________ _____________________________________________。

(4)F的结构简式：_____________________________ ___________________________________________。

如图所示表示一些元素原子半径规律性的变化示意图。由此图不能得出下列结论的是(不考虑稀有气体元素)(　　)

A．当电子层数相同时，核电荷数越小，原子半径越大

B．当最外层电子数相同时，质子数越多，原子半径越大

C．r(F－)<r(Cl－)<r(Br－)<r(I－)，

r(K＋)>r(Na＋)>r(Mg2＋)>r(Al3＋)

D．原子电子层数越多，对应的原子半径越大

下列物质中，不能用排空气法收集的是

A. NO B. H2 C. NO2 D. CO2

某小孩甲偏食，喜欢吃一些豆类作物制成的食品，不喜欢吃动物性食品。该豆类作物中含有的天然蛋白质，在蛋白酶的作用下，水解成A、B两种有机物。其中A的化学式是C₄H₇O₄N；B的化学式是C₆H₁₄O₂N₂。已知A、B分子结构中均不含甲基，链端都有官能团。

(1)试判断A、B水溶液各显何性，并写出A、B的结构简式

________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

(2)小孩甲长期偏食，将会出现什么后果？___________________ ___________________________________________________________________________________________________________________。

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