Question

【题目】下列有关基本营养物质和资源的说法中，正确的是

A. 煤的气化是物理变化，也是高效、清洁利用煤的重要途径

B. 乙醇汽油是一种新型化合物

C. 食物纤维素在人体内不能被吸收利用，却是健康饮食不可或缺的一部分

D. 糖类、油脂、蛋白质是人体基本营养物质，均属于高分子化合物

Answer 1

【答案】C

【解析】煤的气化是化学变化，即煤与水蒸气在高温下反应生成CO和H2，选项A错误。乙醇汽油是将乙醇与汽油按一定比例混合得到的混合物，选项B错误。食物纤维素在人体内不能被吸收利用，但是具有促进肠道蠕动等功效，所以是健康饮食不可或缺的一部分，选项C正确。单糖、二塘、油脂都不是高分子化合物，选项D错误。