题目内容
欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（ ）
| A．福尔马林 |
| B．18.4mol．L-1的硫酸溶液 |
| C．饱和Na2SO4溶液 |
| D．1mol．L-1的CuSO4溶液 |
甲醛（福尔马林）、强酸（18.4mol．L-1的硫酸溶液）、强碱、重金属盐（1mol．L-1的CuSO4溶液）等物质能使蛋白质变性．蛋白质溶液，加入饱和Na2SO4溶液会发生盐析．
故选C．
故选C．
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