Question

10．有关对食盐叙述错误的是（　　）

• A． 可作食品调味剂
• B． 可作食品防腐剂
• C． 可作配制0.9%生理盐水的原料
• D． 电解饱和食盐水可得到金属钠

Answer 1

分析 食盐常用于调味品，可使细胞脱水而起到防腐剂的作用，医疗上可作配制0.9%生理盐水的原料，工业常用于氯碱工业制备氯气、氢气和氢氧化钠，也常用于纯碱工业，电解熔融的食盐可得到金属钠，以此解答．

解答 解：A．钠元素为人体不可缺少的元素，食盐可用于食品调味剂，具有咸味，故A正确；
B．食盐可使细胞脱水而起到防腐剂的作用，故B正确；
C．人的上皮细胞生活的环境是0.9%的生理盐水，如果盐水的浓度过高或过低，都可能使细胞发生变形，滴加0.9%的生理盐水，以保持细胞的正常形态，故C正确；
D．钠性质活泼，与水剧烈反应，工业电解饱和食盐水2NaCl+2H₂O$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$2NaOH+Cl₂↑+H₂↑，制备氯气、氢气和氢氧化钠，用食盐、氨气、二氧化碳制备纯碱，所以电解食盐水不能制得钠，应电解熔融氯化钠，2NaCl$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$2Na+Cl₂↑，得到金属钠，故D错误．
故选D．

点评 本题考查氯化钠的性质与用途，为高频考点，侧重于化学与生活、生产的考查，有利于培养学生良好的科学元素，提高学习的积极性，难度不大，注意相关基础知识的积累．