题目内容
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蛋白质发生的下列变化中，属于可逆的是 | |
| [ ] | |
A． |
煮熟 |
B． |
加入浓硫酸变黑 |
C． |
盐析 |
D． |
加入浓硝酸变黄 |
答案：C
练习册系列答案
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蛋白质发生的下列变化属于可逆的是（ ）
| A、变性 | B、盐析 | C、加入浓硫酸 | D、滴入甲醛溶液中 |
蛋白质发生的下列变化中，属于可逆的是（ ）
| A、煮熟 | B、加入浓硫酸变黑 | C、盐析 | D、加入浓硝酸变黄 |
题目内容
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| [ ] | |
A． |
煮熟 |
B． |
加入浓硫酸变黑 |
C． |
盐析 |
D． |
加入浓硝酸变黄 |
| A、变性 | B、盐析 | C、加入浓硫酸 | D、滴入甲醛溶液中 |
| A、煮熟 | B、加入浓硫酸变黑 | C、盐析 | D、加入浓硝酸变黄 |