Question

7．下列有关有机化合物的认识正确的是（　　）

• A． 石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
• B． 向蛋白质溶液中加入饱和（NH₄）₂SO₄溶液，蛋白质析出，加水也不溶解
• C． 甲烷和氯气混合光照后黄绿色消失，是发生了加成反应
• D． 纤维素、淀粉都是天然高分子化合物

Answer 1

分析 A．煤的干馏是煤在隔绝空气条件下加热、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，有新物质生成；
B．盐析为可逆过程；
C．甲烷与氯气光照下发生取代反应；
D．高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物，淀粉、纤维素、蛋白质为天然高分子化合物．

解答 解：A．石油分馏是分离几种不同沸点的混合物的一种方法，属于物理变化，煤的干馏是化学变化；煤的干馏是煤在隔绝空气条件下加热、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，属于化学变化，故A错误；
B．向蛋白质溶液中加入（NH₄）₂SO₄浓溶液，蛋白质会析出，盐析为可逆过程，加水后又溶解，故B错误；
C．甲烷与Cl₂在光照条件下发生取代反应可得到各种氯代产物和氯化氢，不是加成反应，故C错误；
D．纤维素、淀粉，相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，故D正确；
故选D．

点评 本题考查化石能源的开发利用、常见有机物的结构和性质，涉及的知识点较多，题目难度中等．